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2008年 12月 07日
今回はかなりの収穫。 区画内 ●キャベツ1個・・甘い!色もキレイ。青虫沢山取ったなぁ・・。 ●聖護院大根1本・・圧力鍋で蒸し煮にしたら甘くてトロトロ。生では辛味あり。 ●チンゲン菜20株位・・筋が硬いもの多し。葉が黄色くなりかけたので、小さいものも収穫 ●小松菜・・筋が硬いもの多し。 ●かぶ・・生でも甘くておいしい。葉も柔らか。 ●人参・・抜いてみたらまだ細かった。そのまま輪切りにして煮物に。 ●ピーマン、ししとう・・今期最後の収穫。霜が降りた日に一気に枯れたらしい。 ●ニラ・・3回目の収穫。少し硬め。 ●ブロッコリー・・買ったものといってもOKな出来! 共同区画 ●大根2本・・まだ短かった。 ●白菜・・立派な白菜。ずっしり重い。 ←トラックいっぱいの白いもの。何でしょう? 無農薬、化学肥料無しで育てた野菜たち。夏の草取り以外、大した世話なく育ったので、こんなんで出来ちゃうのか?と思ったけど、勘違い。指導による植え方や種や苗、土が良かったみたい(インストラクターはだいぶ土が弱くなっている、とおっしゃってたけど、それでもいい方なのかな?なんて思う)。チンゲン菜は自分でホームセンターで買った種も植えた。学校でもらった種から育ったものと出来がかなり違っていたのはビックリした。もちろん後者の方がよく育った。 ←みんなで仕込んだ堆肥の山。トラックの白い正体はおから。みんなが持参した枯葉、生ゴミと学校で用意してくれたおから、糠で堆肥作り。 売りに出ている無農薬野菜たち。虫食いの少なさに、手入れが行き届いているんだろうなぁ・・とご苦労を感じずにはいられない。それは単に虫を取るという行為だけでなく土作りから丹精込めてやっている結果なんだと思う。 気付けば残すところあと1回となってしまった「はたけの学校」。夏の草むしりは作業以上に、カオが「暑い~」と不機嫌で大変だったけど、秋は快適。カオも泥に随分慣れて、隣の区画のこどもと泥団子づくりを楽しんでる。 はたけの学校のインストラクターさんを通じて、赤峰勝人さん(なずなグループ)の循環農法を知った。行った講演会は満員で、会場は暖かい空気に包まれていた。 今のところ、自分で循環農法を試みるという訳にはいかないので、まずは赤峰さんの百姓 赤峰勝人の野菜ごはんのレシピから色々作ってみようっと。 「百姓 赤峰勝人の野菜ごはん」 オレンジページ発行 (2005/11/17)
by orcao
| 2008-12-07 13:18
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